Montag, 30. April 2007
nudeln mit TomatenÖlsauce
tinkaa, 02:04h
wir brauchen:
250g Nudeln (z.B.Rigatoni, oder sonstwelche die hohl sind, solche saugen serviert sehr schön die sauce)
3-4 frische tomaten
salz (am liebsten berg- oder meersalz)
Parmesan
Kräuter (frisch oder getrocknet) z.B. Zitronenmelisse, Majoran oderauch Basilikum.
Pfeffer
Knoblauch (jenach Geschmackk 2-4Zehen)
olivenöl
wasser
Für die Sauce, tomaten, in einer schüssel, mit kochendem wasser übergiessen, sodass sie voll mit wasser bedeckt sind. 5minUten stehen lassen. wasser abgiessen und die tomaten mit kaltem wasser kurz begiessen also abschrecken.
die tomatenschale mit einem gezackten messer vorsichtig abpellen. jez die tomaten in kleine happen, den Knoblauch und die Kräuter fein, schneiden.
die Tomaten, den Knobi, die Kräuter, und etwa 2Esslöffel olivenöl in eine Pfanne geben und auf mäßiger Tempratur etwa 8minUten erhitzen. Parallel bitte die Nudeln wie auf der Packung beschrieben zubereiten.
Die Sauce bitte noch mit etwas salz und wenig pfeffer abschmecken und dann mit den nudeln und Parmesan anrichten.
variationen: leckker schmeckt das Ganze auch mit morzarella.
250g Nudeln (z.B.Rigatoni, oder sonstwelche die hohl sind, solche saugen serviert sehr schön die sauce)
3-4 frische tomaten
salz (am liebsten berg- oder meersalz)
Parmesan
Kräuter (frisch oder getrocknet) z.B. Zitronenmelisse, Majoran oderauch Basilikum.
Pfeffer
Knoblauch (jenach Geschmackk 2-4Zehen)
olivenöl
wasser
Für die Sauce, tomaten, in einer schüssel, mit kochendem wasser übergiessen, sodass sie voll mit wasser bedeckt sind. 5minUten stehen lassen. wasser abgiessen und die tomaten mit kaltem wasser kurz begiessen also abschrecken.
die tomatenschale mit einem gezackten messer vorsichtig abpellen. jez die tomaten in kleine happen, den Knoblauch und die Kräuter fein, schneiden.
die Tomaten, den Knobi, die Kräuter, und etwa 2Esslöffel olivenöl in eine Pfanne geben und auf mäßiger Tempratur etwa 8minUten erhitzen. Parallel bitte die Nudeln wie auf der Packung beschrieben zubereiten.
Die Sauce bitte noch mit etwas salz und wenig pfeffer abschmecken und dann mit den nudeln und Parmesan anrichten.
variationen: leckker schmeckt das Ganze auch mit morzarella.
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Sonntag, 29. April 2007
Karotten-Kartoffel-Lauch-1topf
tinkaa, 14:47h
gebraucht wird:
(1-2Stangen) Lauch
(3große oder 5kleine) Kartoffeln
(4bis5 mittelgroße) Karotten
Gemüsebrühe (in würfelform oder als Pulver)
Trinkwasser (zum Beispiel aus dem Wasserhahn)
Alles in mundgerechte Stückchen schneiden.
(-werS eilig hat- je kleiner die Kartoffeln geschnitten werden umso schneller wird der Eintopf fertig!)
Gemüse und Brühgewürz in nen topf geben, und mit wasser auffüllen(wichtig dabei ist, daß das wasser die anderen zugaben mindestens leicht bedeckt.) dann den topf bei hoher stufe auf den herd stelln.
Sobald es kocht Tempratur auf Mittlere runterstellen.
nach zehn bis 20 minuten ist der eintopf fertig.
Energiespartipp:(AuchFürLeuteMitWenigZeitRatsam)
Topf mit einem Deckel o.Ä. abdecken.
Variationen: Kann auch mit Zwiebeln oder Wacholderbeeren zubereitet werden.
(1-2Stangen) Lauch
(3große oder 5kleine) Kartoffeln
(4bis5 mittelgroße) Karotten
Gemüsebrühe (in würfelform oder als Pulver)
Trinkwasser (zum Beispiel aus dem Wasserhahn)
Alles in mundgerechte Stückchen schneiden.
(-werS eilig hat- je kleiner die Kartoffeln geschnitten werden umso schneller wird der Eintopf fertig!)
Gemüse und Brühgewürz in nen topf geben, und mit wasser auffüllen(wichtig dabei ist, daß das wasser die anderen zugaben mindestens leicht bedeckt.) dann den topf bei hoher stufe auf den herd stelln.
Sobald es kocht Tempratur auf Mittlere runterstellen.
nach zehn bis 20 minuten ist der eintopf fertig.
Energiespartipp:(AuchFürLeuteMitWenigZeitRatsam)
Topf mit einem Deckel o.Ä. abdecken.
Variationen: Kann auch mit Zwiebeln oder Wacholderbeeren zubereitet werden.
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Backofenkartoffeln
tinkaa, 13:15h
Man braucht:
Kartoffeln
Quark
Knoblauch
frische oder getrocknete Kräuter
Salz
Pfeffer
einen Backofen
Kartroffeln vierten oder halbieren, mit der Schalenseite auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Während dessen Knoblauch und Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie, majoran, _Oregano, Zitronenmelisse) klein hacken und mit dem Quark verrühren, Pfeffer und Salz zugeben. FertigIstDerDipZumDazuEssen! Dann Kartoffeln in Backofen schieben. Kartoffeln sind fertig wenn sie oben braun und innen weich, mit der GABEL prüfen.
Alles auf einen teller geben.
Varianten: Kartoffeln können mit Sesam, Mohn, etwas Öl oder Kräuterbutter obendrauf gebacken werden.
Der Quark kann mit einer gehackten Gurke und Parika verfeinert werden, (heißt dann Sazikii)
Kartoffeln
Quark
Knoblauch
frische oder getrocknete Kräuter
Salz
Pfeffer
einen Backofen
Kartroffeln vierten oder halbieren, mit der Schalenseite auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Während dessen Knoblauch und Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie, majoran, _Oregano, Zitronenmelisse) klein hacken und mit dem Quark verrühren, Pfeffer und Salz zugeben. FertigIstDerDipZumDazuEssen! Dann Kartoffeln in Backofen schieben. Kartoffeln sind fertig wenn sie oben braun und innen weich, mit der GABEL prüfen.
Alles auf einen teller geben.
Varianten: Kartoffeln können mit Sesam, Mohn, etwas Öl oder Kräuterbutter obendrauf gebacken werden.
Der Quark kann mit einer gehackten Gurke und Parika verfeinert werden, (heißt dann Sazikii)
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