Gesundessen für Dummys

gebraucht wird:
(1-2Stangen) Lauch
(3große oder 5kleine) Kartoffeln
(4bis5 mittelgroße) Karotten
Gemüsebrühe (in würfelform oder als Pulver)
Trinkwasser (zum Beispiel aus dem Wasserhahn)

Alles in mundgerechte Stückchen schneiden.
(-werS eilig hat- je kleiner die Kartoffeln geschnitten werden umso schneller wird der Eintopf fertig!)
Gemüse und Brühgewürz in nen topf geben, und mit wasser auffüllen(wichtig dabei ist, daß das wasser die anderen zugaben mindestens leicht bedeckt.) dann den topf bei hoher stufe auf den herd stelln.
Sobald es kocht Tempratur auf Mittlere runterstellen.
nach zehn bis 20 minuten ist der eintopf fertig.

Energiespartipp:(AuchFürLeuteMitWenigZeitRatsam)
Topf mit einem Deckel o.Ä. abdecken.

Variationen: Kann auch mit Zwiebeln oder Wacholderbeeren zubereitet werden.

Man braucht:
Kartoffeln
Quark
Knoblauch
frische oder getrocknete Kräuter
Salz
Pfeffer
einen Backofen

Kartroffeln vierten oder halbieren, mit der Schalenseite auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Während dessen Knoblauch und Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie, majoran, _Oregano, Zitronenmelisse) klein hacken und mit dem Quark verrühren, Pfeffer und Salz zugeben. FertigIstDerDipZumDazuEssen! Dann Kartoffeln in Backofen schieben. Kartoffeln sind fertig wenn sie oben braun und innen weich, mit der GABEL prüfen.
Alles auf einen teller geben.

Varianten: Kartoffeln können mit Sesam, Mohn, etwas Öl oder Kräuterbutter obendrauf gebacken werden.

Der Quark kann mit einer gehackten Gurke und Parika verfeinert werden, (heißt dann Sazikii)